Papouasie. 35% какао, 23,5% молоко, 36,9 % жиры. Разновидность Forastero. Душистый фундук, насыщенный сливочный вкус и оттенок карамели
b>Область применения: Формование, плитки, покрытие.
Форма продукта: Pistoles™ ~1,5 см
Температура хранения: 12 - 20 °C
Состав:сахар; масло какао; сухое цельное молоко; какао тертое (Папуа-Новая Гвинея); эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль.
Белки - 7,9 г
Жиры - 38,4 г
Углеводы - 47,1 г
Калорийность - 572 кКал
PAPOUASIE (PAPUA NEW GUINEA) CHM-Q35PAP-2B-U73 1кг - чрезвычайно сливочный молочный кувертюр, с содержанием 35% какао, родом из Папуа-Новой Гвинеи, таит в себе приятные сладкие нотки фундука с карамельным оттенком.
Состав.
сахар; масло какао; сухое цельное молоко; какао тертое (Папуа-Новая Гвинея); эмульгатор: соевый лецитин; натуральнй ароматизатор: ваниль.
Условия хранения.
Продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не боле 70%
Температура хранения: 12 - 20 °C