Old Plantation – Specialty Coffee «Papua New Guinea» кофе в зернах 250г

Кофе жареный моносортовой, на 100% состоящий из отборных зерен арабики «Papua New Guinea Sigri» – моносорта из Океании, который произрастает на высоте более 1500 метров над уровнем моря. Папуа Новая Гвинея Сигри - это яркий и чистый кофе с приятными ягодными нотами.

Обжаривая кофе спешиалти уникального географического происхождения мы стараемся узнать и рассказать нашим друзьям и коллегам о регионах произрастания немного больше. Например, многие ли из нас помнят, что на самом деле остров Новая Гвинея является 2 по величине островом в мире, уступая лишь Гренландии, и в 3 раза больше, чем Великобритания. У всех русских людей есть, как минимум, один исторический повод интересоваться этой страной, ведь наш соотечественник Н.Н. Миклухо-Маклай высадился на северо-восточный берег Новой Гвинеи в 1871 году для изучения коренного населения, а территория была названа Берегом Маклая и носит это имя по сей день. После своей экспедиции Миклухо-Маклай выступал за создание Российского протектората на изученной территории Новой Гвинеи, однако это предложение не было поддержано царем Александром II из-за недостаточности государственных интересов в этой части света.

Что касается кофейной плантации Сигри в Папуа Новой Гвинее, то нам известно, что она была заложена в 1950-х и очень быстро завоевала репутацию производителя «кофе гурмэ» (для гурманов), предлагая на мировом рынке кофе высшего качества. На плантации Сигри всем работникам и их семьям предоставляется бесплатная медицинская помощь, а также бесплатное школьное образование для детей в собственной начальной школе.

Все любители кофе наверняка слышали о знаменитой арабике Jamaica Blue Mountain. Так вот, именно этот знаменитый сорт использовался для культивации сорта арабики «типика», произрастающей на высокогорных плантациях Папуа Новая Гвинея Сигри.
Основные кофейные регионы спешиалти на Папуа Новая Гвинея это Кайнанту, Горока, Маунт Хаген в долине Ваги.
Население: 5,8 млн. чел.
Производство кофе: 1 млн. мешков арабики (по 60 кг)
Домашнее потребление: 300,000 мешков
Экспорт: 700,000 мешков
Территория, занятая под выращивание кофе: 120 000 гектаров
Время сбора урожая: апрель-сентябрь
Происхождение арабики: в конце 1930 годов в горах Папуа Новой Гвинеи были посеяны семена арабики Ямайка Блю Маунтин.
Фермы: сады кофейных деревьев, принадлежащих фермерским семьям, дают свыше 70% экспорта кофейных зерен.
Ботанические разновидности: Типика (происходит от Jamaica Blue Mountain), Бурбон.