Маленькие жемчужины из белого шоколада с хрустящим слоем внутри Область применения:Декор и текстура изделий из шоколада, декор кондит. изделий и десертов, выпечки, напитков, мороженого и сорбетов. Форма продукта:глазированные шарики. Температура хранения: 12 — 20 °C Состав:сахар; масло какао; сухое цельное молоко; пшеничная мука; сухая молочная сыворотка; мука из пшеничного солода; глюкозный сироп, сахар, носитель: Е414; крахмал; разрыхлитель: E500ii; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль; масло какао; соль. Белки — 5,3 г Жиры — 24,7 г Углеводы — 64,9 г Калорийность -507 кКал CRISPEARLS™ — БЕЛЫЙ ШОКОЛАД — 0,8КГ Crispearls™ из белого шоколада — богатый вкус в маленьком формате. Эти маленькие жемчужины, изготовленные из вкуснейшего белого шоколада Callebaut отличаются насыщенным шоколадным вкусом с яркими нотками обжаренного какао и хрустящим бисквитом внутри. Вы можете украсить ими глазированный торт, антреме или десерт, добавив тем самым свою элегантную сладкую нотку.При смешивании с шоколадным муссом, мороженым или баваруа они добавят вашим десертам хрустящей текстуры, которая сохранится надолго. Доступны в пяти цветах: Темный — Молочный — Белый — Карамель — Ruby. Ранее производилось под артикулом CEW-CC-W1CRIE0-W97