Filini / Вермишель — короткие и узкие макаронные изделия, хорошо держат форму при варке. Вермишель отлично подходит для приготовления супов, как на основе бульонов, так и в качестве дополнения к кремообразным супам. Паста производится из твёрдых сортов пш