Chocovic – Кондитерская шоколадно-ванильная масса (покрытие) PAULA (FND-T20CHVC-T60) 5кг в коробке по 2шт.
Артикул: 199715
Масса: 5 килограммов
Размер изделия: нет данных
Срок годности: 1 год 6 месяцев
Товар в наличииЦены действительны на 21.05.2026
Готовое к использованию Кондитерская шоколадно-ванильная масса (покрытие) PAULA (FND-T20CHVC-T60) с содержанием 20% какао, обладает насыщенным шоколадным вкусом с нотками ванили.
При использовании в качестве покрытия, тщательно перемешайте до однородной консистенции и нагрейте до 35-40 градусов. После нанесения на изделие и охлаждения, образует матовую поверхность с эффектом "мягкого шоколада", не трескается и не крошится при нарезке. Не стекает при декорировании сложных поверхностей (например с полусферы).
Так же возможно использование в качестве начинки как самостоятельный продукт, а так же в сочетании с другими кремами и наполнителями в качестве ароматизирующей и подкрашивающей добавки.
Крем НЕ имеет неприятного жирового послевкусия; устйчив к заморозке и последующей дефростации; при транспортировке, готовое изделие не теряет товарный вид.