Масло «PECHAGIN Professional» для фритюра и жарки на основе подсолнечного. Масло специально разработано для использования его в профессиональной кухне. Основным преимуществом данного масла является его высокая стойкость к окислению и следовательно, более долгий срок использования по сравнению с другими маслами. Это достигается благодаря тому, что в масло добавляются специально подобранные антиокислители, в том числе витамин Е, который является натуральным, мощным природным антиоксидантом. Так же оно подходит для жарки, не оставляя нагар на нагревательных поверхностях, продолжительно работает во фритюрницах, сохраняя длительное время первоначальные показатели по кислотности.