Van Houten – Какао порошок 100% DCP-22W117VHE0-760 (Full-bodied warm brown) Коричневый "теплый" 22-24%, 1кг

FULL-BODIED WARM BROWN. Коричневый "теплый" 22-24%. Слегка алкализованный какао с интенсивным шоколадным вкусом

b>Область применения:Ароматизация, окрашивание и декорирование.
Форма продукта:порошок.
Температура хранения: 12 - 20 °C

Состав:Какао-порошок алкализованный с повышенным содержанием жира.
Белки - 18,9 г
Жиры - 23 г
Углеводы - 8,8 г
Калорийность - 384 кКал

Какао порошок 100% DCP-22W117VHE0-760 Full-bodied warm brown - это слегка алкализованный какао с интенсивным шоколадным вкусом
– праздник для вкусовых рецепторов. Ноты семян, карамели и какао, с оттенками орехов. Это какао придает блюдам
глубокий темный тепло-коричневый оттенок.
Идеально подходит для ароматизации, окрашивания и декорирования: джелато и сорбетов, тортов, брауни и маффинов, печенья, муссов, макаронс, глазирования и соусов, приготовления горячих напитков.
Производство: Швейцария.